Frutti di bosco, Fragole, Olio EVO di Montagna, Farine e Ortaggi.

Tenute Fierro

Amiamo la terra e i suoi frutti, e da sempre li onoriamo facendoci ideatori e promotori di nuove tecniche di coltivazione all’avanguardia grazie al supporto tecnico e gestionale dell’azienda agricola Tenute Fierro in Fossalto, azienda che da sempre innova e gestisce nuove metodologie di coltivazione. Con questo spirito vogliamo riuscire a far assaporare le varietà più gustose di
More, Lamponi, Fragole, Ribes, Mirtilli, Fiori eduli e Lattughe.
Cereali, Farine ed Olio di oliva

I valori che ci guidano

Siamo prima di tutto produttori: conosciamo la campagna, i suoi ritmi e le sue difficoltà, e per questo sappiamo muoverci di conseguenza con grande consapevolezza. Amiamo il nostro lavoro, e la passione che ci guida si nutre della realtà che viviamo ogni giorno, delle nostre emozioni e dell’amore per la terra. Crediamo che la tecnica debba sempre essere al servizio della produzione: per questo, anche chi fa ricerca è chiamato a sporcarsi le mani, a vivere la campagna per migliorare i processi produttivi e la qualità dei suoi frutti. Ci muoviamo con dinamismo, per essere protagonisti delle novità e portatori di innovazione nel nostro settore.

La nostra filiera, passo dopo passo

Vogliamo farti gustare solo piccoli frutti freschissimi, come appena colti. Per questo la nostra filiera è corta, controllata e completamente tracciabile: dalla pianta, fino alla tavola. Studio e produzione, camminano sempre di pari passo. Siamo  specializzati, con una grandissima passione per il nostro lavoro. Come quella che accompagna le nostre produzioni, ogni giorno. Questa ricetta di tecnica e passione la dobbiamo allo studio e all’innovazione continua dell’azienda Tenute Fierro.
È da qui che si alimentano la conoscenza e la premura che vengono trasferite alla produzione, per permettere di ottenere le migliori produzioni, nel rispetto delle tecniche, delle coltivazioni e delle normative che disciplinano il nostro settore. Il nostro impegno sarà sempre lo stesso: migliorare continuamente la qualità dei nostri piccoli frutti, del lavoro in campagna, della salute delle coltivazioni, dei lavoratori e del territorio. Solo così possiamo far arrivare dei prodotti di qualità eccellente.

I nostri alleati più fedeli: gli insetti utili

Proteggere la campagna e le nostre coltivazioni è un’attività complessa, che richiede impegno e precisione. Per farlo, ci facciamo aiutare da qualcuno che la conosce bene: gli insetti. Con loro mettiamo in atto due diverse attività fondamentali: la difesa, per mantenere intatta la salute delle nostre piante, e l’impollinazione, per produrre frutti perfetti. Abbiamo diverse specie di acari e insetti che nutrendosi dei parassiti delle piante creano un equilibrio nel nostro ecosistema.
Allo stesso modo, abbiamo al nostro fianco api e bombi che ci aiutano nei periodi di impollinazione. Insomma, siamo una grande squadra, unita e affiatata.

Proteggere, accudire

Il 100% della produzione delle Tenute Fierro sarà protetta da teli di copertura, che ci aiuteranno a difendere le nostre piante dalla pioggia,grandine,insetti dannosi e dall’umidità. In questo modo, le preserviamo dal rischio di contrarre patologie che andrebbero trattate chimicamente. In più, gli eventuali trattamenti sulle nostre piante permessi dal disciplinare della “Lotta Integrata”, vengono contenuti sotto le coperture, limitando di molto la loro deriva.

Disciplinati sempre, ma non basta

Crediamo molto nell’innovazione, nel suo essere carica di novità e miglioramento.
In tutti questi anni, abbiamo sviluppato e svilupperemo tecniche agronomiche che ci permetteranno di riqualificare zone agricole, e recuperare terreni che sarebbero stati abbandonati. Tutto questo rispettando le coltivazioni, la qualità del prodotto,
il lavoro e i lavoratori.

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Il nostro Olio Extra Vergine di Oliva

Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive
e unicamente mediante procedimento meccanico.

  • Olive prodotte in Italia
  • Estratto a freddo
  • Blend
  • 5 lt – 0,50 lt – 0,25 lt.

Analisi Olio (PDF)

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